Protección Especializada para Fuegos de Cocina
Los incendios provocados por productos de cocina, como aceites y grasas, han sido reconocidos como una categoría de riesgo específica, clasificados como Fuegos Clase F.
La seguridad contra incendios es crítica en el sector de la hostelería. Es imperativo que hoteles, bares, restaurantes y cafeterías no solo implementen medidas rigurosas para prevenir estos siniestros, sino que también dispongan de los sistemas de extinción más efectivos y adaptados a la naturaleza de estos fuegos.
Para ello, se emplea un agente extintor especializado. Consiste en una solución de agua con un aditivo de carbonato potásico, almacenada en botellas presurizadas a 12 bares. Este agente se proyecta de forma eficiente sobre el foco del incendio a través de una red de tuberías que alimentan difusores tipo rociador.